VII Sagra della Pizzonta Fontanellese: il 16 agosto a Fontanelle di Teano
Torna uno degli appuntamenti più attesi dell’Alto Casertano

Fontanelle di Teano si prepara ad accogliere uno degli eventi più rappresentativi della sua identità gastronomica e culturale: la VII Edizione della Sagra della Pizzonta Fontanellese, in programma domenica 16 agosto 2026, con apertura degli stand alle 19:30 in Piazza Chiesa. L’iniziativa, organizzata dall’Associazione S. Eustachio, conferma la sua crescita costante e il ruolo di riferimento nel panorama delle sagre dell’Alto Casertano, richiamando ogni anno visitatori da tutta la Campania e dalle province limitrofe di Lazio e Molise.

Un simbolo della tradizione contadina

La protagonista della serata sarà, come sempre, la Pizzonta Fontanellese, una ricetta semplice e antica, tramandata di generazione in generazione: un impasto di farina, acqua e sale, fritto al momento e servito nella sua versione classica o ripiena. Nata come alimento povero delle case contadine, la pizzonta è oggi un vero emblema identitario, un patrimonio gastronomico che l’Associazione S. Eustachio tutela e promuove attraverso una manifestazione che negli anni ha saputo crescere, innovarsi e coinvolgere un pubblico sempre più ampio.

Un evento che valorizza il territorio

La Sagra della Pizzonta Fontanellese è diventata una delle iniziative più sentite dell’Alto Casertano, grazie alla capacità di unire tradizione, convivialità e promozione del territorio. La posizione strategica di Fontanelle di Teano, a pochi chilometri dal confine con Lazio e Molise, contribuisce a rendere l’evento un punto di riferimento estivo per un pubblico vasto e diversificato.

Collaborazioni e novità dell’edizione 2026

La VII Edizione si presenta con importanti collaborazioni che arricchiscono ulteriormente l’offerta della manifestazione.

• L’area beverage sarà curata dalla Festa della Birra di Teano, realtà consolidata nel panorama degli eventi estivi locali.
• Farina Caputo, storico marchio italiano del settore molitorio, fornirà la farina utilizzata per la preparazione della pizzonta.
• Sorì, azienda specializzata nella produzione di mozzarella e formaggi, affiancherà l’organizzazione come partner dell’evento.
• Numerosi media partner accompagneranno la comunicazione della sagra, contribuendo a raccontare storia, tradizioni e eccellenze del territorio.

L’Associazione S. Eustachio anticipa inoltre che nuove collaborazioni e ulteriori novità saranno annunciate nei prossimi giorni attraverso i canali ufficiali: Facebook: Fontanelle di Teano – Associazione S. Eustachio Instagram: @fontanelle_diteano

Musica popolare con I Calenum

A rendere ancora più coinvolgente la serata sarà lo spettacolo del gruppo I Calenum, che porterà sul palco suoni, canti e danze della tradizione popolare campana. Un repertorio energico, eseguito con strumenti tipici, capace di trasformare la piazza in un momento di festa collettiva, tra balli, partecipazione e condivisione.

Percorso gastronomico e stand aperti dalle 19:30

Oltre alla pizzonta, i visitatori potranno degustare una selezione di specialità gastronomiche che raccontano i sapori del territorio e la tradizione locale. L’apertura degli stand è prevista alle 19:30, con ingresso gratuito.

Un invito alla comunità e ai lettori

L’Associazione S. Eustachio invita la stampa e i lettori a seguire e raccontare questa manifestazione che, anno dopo anno, contribuisce a valorizzare le eccellenze dell’Alto Casertano e a rafforzare il legame tra comunità, tradizioni e cultura gastronomica.

Per informazioni, materiali fotografici o approfondimenti sulla storia della Pizzonta Fontanellese è possibile contattare l’organizzazione all’indirizzo: associaziones.eustachio@gmail.com