A Curti in provincia di Caserta, bloccata macelleria dai Carabinieri: sequestrati 400 chili di carne non tracciata e mal conservata
Sequestrati 400 chili di carne e chiusa una macelleria a Curti per gravi violazioni delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza alimentare.
Questo è il bilancio del blitz eseguito dai Carabinieri, che hanno operato con il supporto specialistico degli ispettori del dipartimento di prevenzione dell’Asl di Caserta. L’operazione rientra in un piano straordinario di verifiche sul territorio, mirato a tutelare la salute dei consumatori e a garantire il rispetto delle rigide regole sulla tracciabilità dei prodotti alimentari.
Durante l’ispezione all’interno del locale, i militari e il personale sanitario si sono trovati di fronte a uno scenario di profondo degrado strutturale e igienico. Le criticità emerse hanno riguardato principalmente:
- Mancanza di tracciabilità: Oltre 4 quintali di merce erano completamente privi dei certificati d’origine, rendendo impossibile stabilire la provenienza degli animali o la data di macellazione.
- Cattiva conservazione: I prodotti carnei venivano custoditi in ambienti non idonei, con temperature inadeguate e ad altissimo rischio di contaminazione batterica.
- Carenze strutturali: I locali non rispettavano i requisiti minimi previsti dalle normative comunitarie e nazionali per il commercio di alimenti freschi.
Al termine degli accertamenti, le forze dell’ordine hanno fatto scattare i provvedimenti d’urgenza. L’intera partita di merce — circa 400 chilogrammi di carne — è stata posta sotto sequestro penale e sanitario per impedirne l’immissione sul mercato.
Contestualmente, i funzionari dell’Asl hanno firmato l’ordinanza di sospensione immediata dell’attività. La macelleria dovrà rimanere chiusa al pubblico fino a quando il titolare non avrà sanato tutte le non conformità strutturali e igieniche e non avrà pagato le pesanti sanzioni amministrative pecuniarie previste per questo genere di illeciti. I controlli sulla filiera agroalimentare nella provincia di Caserta proseguiranno senza sosta anche nei prossimi giorni per prevenire potenziali pericoli per la salute pubblica.
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